solutions vinicole et brassicole

Château des LYS (24).

LE CHÂTEAU DES LYS

Portés par une conviction profonde, celle que l’appellation Pécharmant représente le summum des vins du Périgord, les propriétaires ainsi que le régisseur du prestigieux Château des Lys s’investissent corps et âme dans la préservation de l’excellence de ce terroir d’exception. En effet, ils veulent produire des vins qui reflètent fidèlement toute la grandeur de ce terroir. Étendues sur une superficie de près de 18 hectares, leurs vignes s’épanouissent dans un environnement d’une pureté et d’une préservation exceptionnelles.

Depuis 2016, le domaine a fait le choix résolu d’une agriculture biologique, faisant preuve d’un engagement sans faille en faveur de pratiques respectueuses de l’environnement. Cette démarche vertueuse s’est vue récompensée par l’obtention de la certification HVE3 pour le millésime 2019, puis par l’attribution de la certification bio dès la récolte de septembre 2022, témoignant de l’engagement indéfectible du domaine envers une viticulture biologique et durable.

Ancré dans la longue tradition d’excellence des vignerons de Pécharmant, le Château des Lys s’illustre ainsi en produisant des vins de garde d’une intensité et d’une puissance remarquables. Ces précieux nectars contribuent à leur tour à la renommée et à la reconnaissance méritée de l’appellation Pécharmant, perpétuant avec fierté l’héritage viticole de la région.

NOTRE REALISATION :
  • Démolition de bâtiments existants
  • Création d’un bâtiment viticole de 210 m² avec aire de lavage
  • Création d’un bâtiment vinicole de 430 m² et d’une aire de réception vendange de 80 m² avec :
    • Cuves inox neuves-finition recuite brillant.
    • Passerelles et escalier en inox pour le travail
    • Pressoir
    • Pompe
    • Oxolinesv
Discutons de votre projet