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Caveau du Milliaire – MILLERY (69).

CAVEAU DU MILLIAIRE – MILLERY (69) – Mr FREDERIC BOYER

 

Frédéric Boyer est un viticulteur prometteur et passionné. Il exerce son activité dans la pittoresque région des Coteaux du Lyonnais. Plus précisément sur les communes de Millery, Charly et Grigny. Animé par sa quête d’excellence, il gère habilement une douzaine de parcelles viticoles. Ainsi, il totalise une superficie impressionnante de 8 hectares. Ces terres fertiles sont le berceau de cépages emblématiques tels que le gamay. En effet, il confère aux vins rouges et rosés du domaine leur caractère fruité et raffiné, ainsi que le chardonnay. Ce dernier se révèle majestueux dans l’élaboration des vins blancs. L’histoire de Frédéric Boyer est aussi inspirante que captivante. En effet, il a fondé son domaine vinicole en 2011, alors qu’il n’avait que 24 ans. Originalement formé en tant que paysagiste, il a su se réinventer avec brio dans le monde du vin. Aujourd’hui, fort de son expertise et de son amour pour la vigne, il consacre toute son énergie et son savoir-faire à exploiter ces 8 hectares avec une dévotion sans faille. Les résultats parlent d’eux-mêmes, car il offre désormais une gamme de vins d’AOC Coteaux du Lyonnais, dans une palette de couleurs alléchantes. Des rouges élégants, des blancs sublimes et des rosés gourmands. La combinaison harmonieuse du terroir unique des Coteaux du Lyonnais, des méthodes traditionnelles de viticulture et de la vision novatrice de Frédéric Boyer fait de son domaine une référence incontournable pour les amateurs de vins fins et authentiques.

Création d’une surface de 375m² :
  • 110m² d’espace abrité (auvent viticole), 90m² de stockage et mise en bouteille, 90m² de cuverie, 85m² de locaux sociaux/ dégustation
  • Fourniture et pose de 5 cuves inox de 49 Hl  – Maintient en température des cuves de 49 HK – Climatisation de la zone de stockage de 90m²
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